第一章鳝鳅的基础知识
第一节黄鳝的概述
第二节黄鳝的生活习性
第三节泥鳅的概述
第四节泥鳅的生活习性
第五节鳝鳅的价值

第二章稻田养殖鳝鳅的前景
第一节养殖前需要做好的准备工作
第二节稻田养殖鳝鳅的基础知识

第三章养殖鳝鳅稻田的处理
第一节科学选址
第二节田间工程建设
第三节放养苗种前的准备工作

第四章黄鳝的稻田养殖
第一节黄鳝苗种的来源
第二节黄鳝苗种培育的习性
第三节黄鳝苗种的培育
第四节野生黄鳝苗种的驯养和雄化技术
第五节稻田养殖黄鳝

第五章泥鳅的稻田养殖
第一节鳅苗的培育
第二节鳅种的培育
第三节稻田养殖泥鳅
第四节稻田养殖泥鳅的典型案例

第六章活饵料的培育

第七章水稻栽培技术

第八章养殖鳝鳅的田间管理
第一节水质与水色防控
第二节稻田养殖鳝鳅的几个管理环节

第九章鳝鳅疾病的防治
第一节鳝鳅发病的原因
第二节识别鳝鳅生病
第三节鳝鳅疾病常用的治疗方法
第四节鳝鳅疾病的预防措施
第五节黄鳝的常见疾病与防治
第六节泥鳅的常见疾病与防治

参考文献