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| 图表生物化学 |
| 作 者：
陈栋梁 |
| 编 辑：薛士滨 刘欣 |
点击次数：3711 评级指数：
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| 页 数：617页 |
开 本：16 |
版 次：1次 |
| 日 期：2014年5月 |
装 帧：简装 |
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| ISBN：9787502386900 |
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定 价：￥158.00元 |
折 扣：
无
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| 书店价：￥158.00元 |
节 省：￥.00元 |
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生物化学是医药院校以及农学、师范等院校中重要的基础理论课程。我们在教学和科研工作中体会到，总结性图表具有提纲挈领、概括性强，条理分明、逻辑性强，对比分析、融会贯通，直观形象、容易理解，启发思维、培养能力，简明概要、便于记忆等特点。我们把总结性图表运用到教学中，收到了较好的效果，有利于提高教学质量，培养具有创新精神和创新能力的高级人才。
我们采用总结性图表的模式编写这本教材或教学参考书，形象生动地表达出生物化学的基本理论和基本知识，图文并茂，易于读者学习和理解，也可供教师教学参考。在编写过程中我们参阅和借鉴了国内外一些同类图书的编写经验，在此向这些编者表示敬意和感谢。由于我们的水平有限，如有遗漏和错误之处，敬请广大生物化学界同仁和读者批评指正。
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绪论1
第一章蛋白质的结构与功能7
第一节蛋白质的分子组成10
第二节蛋白质的分子结构23
第三节蛋白质的结构与功能的关系34
第四节蛋白质的理化性质41
第五节蛋白质的分离、纯化与结构分析44
第二章核酸的结构与功能50
第一节核酸的化学组成及一级结构53
第二节DNA的结构与功能59
第三节RNA的结构和功能69
第四节核酸的理化性质76
第五节核酸酶与核酶80
第三章酶85
第一节酶的分子结构与功能88
第二节酶的工作原理93
第三节酶促反应动力学99
第四节酶的调节 109
第五节酶的分类与命名116
第六节酶与医学的关系118
第四章糖代谢122
第一节概述124
第二节糖的无氧氧化128
第三节糖的有氧氧化134
第四节葡萄糖的其他代谢途径142
第五节糖原的合成与分解146
第六节糖异生15l
第七节其他单糖的代谢157
第八节血糖及其调节 159
第五章脂类代谢165
第一节概述168
第二节三酰甘油代谢175
第三节磷脂代谢191
第四节胆固醇代谢199
第五节血浆脂蛋白代谢206
第六节脂类代谢与医学213
第六章生物氧化219
第一节概述221
第二节生成ATP的氧化磷酸化的体系224
第三节其他氧化体系244
第四节生物氧化与医学247
第七章氨基酸代谢250
第一节蛋白质的营养作用252
第二节蛋白质的消化、吸收与腐败255
第三节氨基酸的一般代谢258
第四节氨的代谢264
第五节个别氨基酸的代谢269
第六节氨基酸代谢与医学279
第八章核苷酸代谢285
第一节嘌呤核苷酸的代谢287
第二节嘧啶核苷酸的代谢294
第三节核苷酸代谢的临床生化问题301
第九章物质代谢的联系与调节305
第一节物质代谢的特点306
第二节物质代谢的相互联系315
第三节体内重要组织、器官的代谢特点及联系322
第四节代谢调节方式323
第十章DNA的生物合成(复制)333
第一节复制的基本规律336
第二节DNA复制的酶学和拓扑学变化340
第三节DNA的生物合成过程348
第四节逆转录和其他复制方式357
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